En tønde er en lille tønde, der opbevarer drikkevarer.
En tønde er en lille tønde, der indeholder omkring 30 liter væske, primært øl. Brug en tønde til at opbevare drikkevarer i et par timer eller et par dage. Det er kritisk at holde tønden kold, indtil det er nødvendigt, og tøris er en billig løsning. Tøris er frosset kuldioxid og bruges ofte til at konservere mad og drikkevarer. Der er dog sikkerhedsforholdsregler, når man bruger tøris.
Ting, du har brug for
- Isbryst, køligere eller store, kraftige affaldsposer
- Beskyttelseshandsker
Køb tørisen så tæt på tidspunktet for begivenheden som muligt. Køb 1/4 pund tøris pr. 5 liter drikkevarer, du vil holde koldt, foreslår Dry Ice Info-webstedet.
Placer tønden i et meget stort iskiste eller køler. Sørg for, at iskisten eller køleren er stor nok til at holde tønden. En anden mulighed er en papirkurvpose, der indeholder mindst 40 til 50 liter.
Placer tørisen omkring tønden i brystet, køleren eller papirkurven. Sørg for at bruge isolerede handsker, når du håndterer tørisen.
Luk iskisten eller køleren tæt eller sikkert, binde papirkurven. Dette forhindrer tørisen fra sublimering eller at omdanne kuldioxidgas i en langsommere hastighed. (De fleste is smelter og bliver en væske, som derefter fordamper, men når tøris smelter, vender den straks til gas og springer væskefasen over. Denne proces kaldes sublimering.)
Opbevar beholderen med tøris i et godt ventileret område, og hold vinduerne åbne i et rum, hvor en tønde er opbevaret med tøris. Selv i en lufttæt beholder smelter tørisen og frigiver en lille mængde kuldioxid.
Fjern tønden fra iskisten, køleren eller papirkurven, når det er nødvendigt.
Bortskaf tørisen ved at placere den i et godt ventileret rum. På webstedet Dry Ice Info hedder det, at tørisen smelter ved stuetemperatur og omdannes til gas.
Tip og advarsler
- Hvis det er et fadefest, skal du holde øje med rummet med den smeltende tøris, så en beruset person ikke vandrer ind og muligvis bukker under for gasdampen.
- Tøris kan også fryse øl, så overskrid ikke den mængde, der er foreslået i trin 1.
