Varme nætter beder bare om batch-cocktails, og moren til alle batch-cocktails er den klassiske sangrøde rødvin. Med tre slags sprit, frisk frugt og nogle bobler til god målemåde er denne kande sikker på at være en crowd pleaser. Nyd denne klassiske opskrift, eller hvis du vil, gør den til din egen ved at tilføje foretrukne kombinationer af frisk frugt, aromatiseret mousserende vand og erstatte brandy med rom eller bourbon.
Tip
Det vigtigste trin i at fremstille sangria er at lade det hvile natten over! Spring ikke over dette trin, ellers vil din sangria smage intetsigende, ubalanceret og en smule bitter.
Ting, du har brug for
- 1 æble
- 1 orange
- ½ kop brombær
- 2 spsk hvidt sukker
- 1 flaske (750 ml) rødvin
- ½ kop brandy
- ¼ kop orange spiritus (såsom Cointreau eller Triple Sec)
- 2 kopper mousserende vand, mousserende limonade eller tonic
Tip
Enhver rødvin, du nyder, vil gøre! Ingen grund til at bruge en dyre flaske, de fleste mennesker foretrækker prisbillede spanske bordvine.
Trin 1: Skær frugten
Skær æble og orange, og føj til en stor kande sammen med brombær.
Trin 2: Tilsæt alkohol og sukker
Tilsæt sukker, brandy, appelsinsprit og vin til kanden. Rør til for at sikre, at det er godt kombineret.
Tip
Ikke fan af det traditionelle brandy? Prøv en hvid rom i stedet.
Trin 3: Lad det hvile
Dette er det vigtigste trin. Dæk sangriaen, og lad den køle ned i køleskabet i 24 til 48 timer. Fruktosen fra frugten sødner vinen, og smagene gifter sig og rundes ud. Drik det nu, og det vil smage fladt og ubalanceret.
Trin 4: Tilsæt glitrende vand
Tilsæt det mousserende vand, mousserende limonade eller tonic til sangria. Brug tonisk vand til en sødere sangria; Brug en mousserende limonade til en sød og let citrus-y sangria; til en mindre sød sangria skal du bruge mousserende vand.
Tip
Is er valgfri! Nogle mennesker kan lide at bruge den til at holde drinken kold, andre synes, den bare vander den ned. For en kølet sangria, uden de udvandede effekter af is, skal du bruge frosne bær for at holde denne cocktail kold!
