Selvserver Hot-chokoladebar

Pisk op to slags kakao til en sød og festlig vinterfest: en mørk, en bleg, begge uimodståelig.

Udbytte: 16 portioner Ingredienser Klassisk varm chokolade 7 c. mælk 1 pund bittersød chokolade 1 c. tung creme 1 c. sukker 2 tsk. vaniljeekstrakt Winter-White Hot Chocolate 7 c. mælk 1 pund hvid chokolade 1 c. tung fløde 2 tsk. vaniljeekstrakt sukker Rutevejledning

1. Til begge variationer skal du bringe 7 kopper mælk til en simmer i en lille gryde på svag varme, og pisk derefter de resterende ingredienser ind.

Tips & teknikker

Sæt en sød pyntestation ud: Lad gæsterne tilpasse deres egne drikkevarer med ingefærcandies, knuste Butterfingers, kokosnødeflinger, mini marshmallows, skiver Kit Kats og karamellsirup. Chokoladedypte kiksstave og pebermyntepinde fungerer som omrørere. Og for de voksne? Dekanter af mørk rom og vaniljevodka.