De fleste vegetabilske planter kræver fuld sollys for at blomstre og producere sunde afgrøder, men hvis din have ikke får fuld sollys, kan du stadig plante en grøntsagshave, hvis du omhyggeligt vælger de grøntsager, du planter, og følger nøje med jordkrav og vandingsinstruktioner. Ifølge Colorado State University er bladgrøntsager og rodgrøntsager mere tolerante overfor skygge end planter som aubergine, peberfrugter, tomater og squash.
Rodgrøntsager vokser godt i delvis skygge.
Bladesalat
Bladesalat er en årlig grøntsag, der klarer sig bedst i fuld sollys, men ifølge Texas AgriLife Extension Service vil den også blomstre i delvis skygge. Pladsbladesalatplanter med seks tommer fra hinanden, og tilføj kompost eller gødning til jorden for at øge sandsynligheden for, at salat vokser kraftigt. Planter bladsalat i jord med pH-niveauer mellem 6, 2 og 6, 8 og befrugt regelmæssigt med en nitrogenbaseret gødning. Vand planten regelmæssigt. Bladesalat skal modnes om 45 til 55 dage.
Planter bladsalat i delvis skygge og vand regelmæssigt.
radiser
Radiser er hurtigtvoksende, farverige grøntsager, der ifølge Texas AgriLife Extension Services kan vokse godt i delvis skygge, men har en mildere smag end når de dyrkes i fuld sollys. Brug disse krydret, rubinfarvede perler i salater, råvarer eller som pynt. Planter i godt drænet jord med pH-niveauer mellem 6, 0 og 7, 0, så snart jorden er blød nok til at grave - radiser foretrækker at blive plantet i kølig jord i løbet af foråret eller efteråret. Radiser vokser til modenhed på cirka 25 til 35 dage.
Radiser vokser hurtigt og foretrækker regelmæssig vanding.
Rodgrøntsager
Rodgrøntsager som næse, gulerødder, pastinakken, kartofler og rødbeder kræver mindst en halv dags fuld sollys. Hvis din have får fuld sollys om morgenen og skygge om eftermiddagen (eller omvendt) kan du muligvis med succes dyrke rodgrøntsager. Vælg et sted med godt drænet jord; indtil området grundigt. Ifølge Regents fra University of Minnesota vokser rodgrøntsager bedst i "dyb, løs jord." Rodgrøntsager vil ikke vokse godt i sur jord. Test din jord, og tilsæt kalk eller gødning efter behov.
Gulerødder og andre rodgrøntsager vokser godt i områder, der modtager lidt sollys.Korsfæstede grøntsager
Ifølge Colorado State University vokser korsblomstgrøntsager, såsom broccoli, grønnkål, blomkål og kål godt i delvis skygge. Disse grøntsager blomstrer i godt drænet jord med pH-niveauer mellem 6 og 6, 5. Når du planter disse grøntsager, skal du tilføje kompost eller gødning til din jordblanding sammen med havegødning for at sikre, at grøntsagerne får alle nødvendige næringsstoffer.
Broccoli og beslægtede grøntsager vokser godt i delvis skygge.
