Grillede frugtdesserter er tegn på festlig sommerspisning. Server denne rige pundskage med et surt kirsebærpåfyldning for at hætte af en udendørs middagsfest eller festlig grill.
Opskrift med tilladelse fra Jamie og Bobby Deen, forfattere af The Deen Bros. Get Fired Up .
Cal / Serv: 446 Udbytte: 8 Forberedelsestid: 0 timer 10 min. Total tid: 0 timer 25 minutter Ingredienser 1 pund friske surkirsebær 3/4 c. sukker tsk. salt 1 c. creme fraiche 2 spsk. brunt sukker 1/2 tsk. frisk citronsaft 8 skive pund kage Rutevejledning- Tilbring kirsebær, sukker, 1/4 kop vand og salt i en mellemstor gryde over medium varme. Kog under omrøring lejlighedsvis, indtil sirup, ca. 10 minutter. Lad køle af.
- Varm grill til medium. I mellemtiden blandes creme fraiche, brunt sukker og citronsaft i en lille skål; afkøl, indtil den er klar til brug.
- Grill pund kage indtil char mærker form, cirka 1 1/2 minut per side. Overfør pundskage på tallerkener og top hver skive med en dukke af creme fraiche og 1/3 kop kirsebærsirup.
