Top mørbrad bøf er en af de mest ømme stykker kød.
Top mørbrad bøf er en af de mest ømme stykker kød, du kan lave mad. At lade kødet marinere vil gøre tekstururen endnu mere delikat, og det vil tilføje smag for at sparke din parabol op med et par hak. Husk at bringe bøften til stuetemperatur før tilberedning, så du får det mest møre kød, der er muligt og bringer din stegepande til en varm temperatur, før du tilsætter kødet. Dette vil give det en sprød udenfor. Brug af disse teknikker hjælper med at sikre, at du har en mør øverste mørbrad
Ting, du har brug for
- Lille skål
- 2 lbs. øverste mørbrad bøf
- 2 spsk. olie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk. soya sovs
- 1 spsk. Hvid eddike
- 2 spsk. sirup
- 1 tsk. peber
- Stor stegepande
- Gryderet
- Genåbnelig plastikpose
Bland olie, hvidløg, sojasovs, eddike, sirup og peber i en lille skål. Hæld indholdet i en genlukkelig plastikpose. Placer kødet inde.
Forsegl posen og gnid marinaden over hele bøf. Læg posen i en gryderet, og sæt den derefter i køleskabet i to timer.
Fjern steaksne fra køleskabet, og lad dem derefter stå på tælleren i 15 minutter for at bringe dem til stuetemperatur.
Varm olie i stegepanden på høj varme.
Læg bøfterne i stegepanden og kog i 4 minutter på hver side ved medium-høj varme. Hæld den overskydende marinade fra posen i stegepanden, når du vender bøf og lader ingredienserne komme til at putre.
