Ugli frugt hører oprindeligt fra Jamaica til citrusfamilien og har en smag, der ligner grapefrugt og mandariner. Ugli-frugt er tilgængelig fra december til april. Disse frugter er rig på vitamin C og varierer fra 4 til 6 inches og er lette at nyde. For at få den bedste smag skal du spise frugten, når den er på den saftigste og modenste. Heldigvis kan du hurtigt og let undersøge frugten korrekt for at vælge den bedste.
Hold ugli frugt i din hånd, og giv den en mild klemme. Mærk skorpen. Det skal føles løst og let tørt. Dette er en indikation af, at frugten har absorberet fugtigheden fra skorpen.
Vej frugten i din hånd og kontroller for tyngde. Frugten skal føles tæt og tung, ikke let.
Undersøg frugten for sorte eller brune pletter. Smid forslået og misfarvet frugt, da dette kan være et tegn på nedbrydning.
Tip og advarsler
- Ændringer i hudens farve er ikke nødvendigvis tegn på modenhed.
- Kontakt din købmands produktchef, hvis du er i tvivl om en frugts modenhed.
