Dette er den rigtige måde at lægge kopper og tallerkener på en bakke.
Fuld engelsk service, komplet med te, smagfulde sandwich, scones, slik og dessert, er en sjælden oplevelse snarere end normen hver eftermiddag. Traditionens pomp og omstændighed praktiseres stadig i avancerede tesal og af individuelle tekendere. At forstå teforberedelse og mestre menuen er kun en del af upåklagelig teservice; at vide, hvordan man indstiller en perfekt tebakke er en af de finere detaljer, der forvandler teatime til en oplevelse.
Ting, du har brug for
- Te bakke
- Linned i størrelse til bakke
- Cups
- underkopper
- Servietter med firkantet linned
- teskefulde
- Mælkekande
- Mælk
- Sukkerskål
- hvidt sukker
- Isoleret karaffel
- Varmt vand
- Løs te
- tekande
- Vase
- Sæsonbestemte friske blomster
Dæk tebakken med et linned eller en doily. Sørg for, at kluden har den nøjagtige størrelse af bakkeområdet på indersiden af kanten. Skær ikke en klud, der passer til bakken; snarere købe eller lav et linned der passer til din bakke, hvad enten det er rektangulært eller ovalt.
Stak tallerkener. Læg et bæger på sin side, håndtaget ud, til den ene side oven på tallerkenbunken. Drej den anden kop på sin side, og sæt den side modsat dens håndtag i munden på den første kop. Placer den tredje kop i den anden kop på samme måde og den fjerde i den tredje kop. Den resulterende cirkel af tekopper er løst sammenkoblet og sidder ovenpå tallerkenerne. Placer hele stakken på den øverste venstre side af bakken, da den er orienteret til dig.
Fold hvert serviet halvt på tværs. Stabel dem, og anbring stakken til højre for kopperne og underkopene. Luft serviettene lidt ud.
Læg teskefulde oven på servietter med deres håndtag mod kanten af bakken.
Fyld mælkekanden tre fjerdedele fyldt med mælk. Placer det direkte til højre for servietter med håndtaget mod bakkens højre kant.
Fyld sukkerskålen. Sæt låg på, og sæt det ved siden af mælkekanden langs bakkens højre kant.
Placer en isoleret karaffel fyldt med ekstra varmt vand mellem sukkerskålen og kopperne og tallerkenerne.
Andre mennesker læser
Sådan serveres høj te derhjemme
Sådan serveres Scones
Sådan serveres høj te derhjemme
Sådan serveres SconesSæt tekanden, fyldt med varmt vand og stepping te, langs den venstre kant af bakken lige bag kopperne og underkopene. Sørg for, at håndtaget vender mod dig bagpå kanten af bakken.
Placer en lille vase med friske blomster i det endelige tomme rum lige bag sukkerskålen. Fyld vasen med vand halvvejs for at forhindre, at den spilder.
