Figen vokser til en gennemsnitlig højde på 10 til 20 fod, skønt de let kan holdes mindre.
Figner (Ficus carica) er en populær frugt til hjemmeboardsplantager, fordi de er mere tolerante over for ugunstige forhold end de fleste almindelige frugttræer. De kan dyrkes i det amerikanske landbrugsministeriums plantehårdhedszoner 7 til 11, skønt mange gartnere også dyrker figner i containere og bringer dem indendørs om vinteren. Figner er lettere end de fleste frugttræer at udbrede, men de har en usædvanlig tilgang til blomstring, bestøvning og frødannelse, der varierer afhængigt af sorten.
bestøvning
Figner kræver specialbestøvning med figenveje for at producere frø. Blomsterne er faktisk inde i kødet af hvad der ser ud til at være umoden frugt, men faktisk er det som en blomst, der vendes ud og ud. Et lille hul i bunden gør det muligt for veps at komme ind og befrugte blomster af hunnetræer med pollen fra mandlige træer. De frugtagtige blomster af hanetræer, kaldet capri figner, falder af efter at have frigivet deres pollen. Hvis de bestøbes med succes, forstørres blomster af kvindelige træer til at blive bløde og lækre modne figner.
Friske fig
Ikke alle figner kræver denne specialiserede type bestøvning for at danne moden frugt. De fleste af de friske figner, der er købt i butikker eller produceret af havehaveplantager, er aldrig blevet bestøvet og har ikke levedygtige frø. Disse er fra figen sorter, der er valgt for deres evne til at udvikle moden frugt uden pollination. I dette tilfælde vokser den usædvanlige figenblomst til en kødagtig frugt uden hjælp fra pollinerende hveps.
Tørrede fig
De fleste af de tørrede figner, der findes i købmandsforretninger, er sorter af "Smyrna" -figen. Denne type figen kræver bestøvning med figenhveps, som ikke er hjemmehørende i Nordamerika. Kommercielle plantageiere introducerer veps for at bestøve deres træer, men fordi denne praksis kræver specialiseret viden og forsyninger, udføres det sjældent af hjemmearbejdere. Frugten fra pollinerede "Smyrna" figner bruges til tørring på grund af dets høje sukkerindhold og den crunchy konsistens, der frembringes af frøene.
Formering
Frugtfigner formeres af stiklinger, hvad enten det drejer sig om pollinerede sorter, der indeholder levedygtige frø eller den frøfrie type. Denne metode til klonopformering sikrer, at der produceres et nyt træ med de samme frugtegenskaber som forælderen. Brug af en separat rodstok er ikke nødvendig, som det er almindeligt med andre frugttræer.
