Denne sauce, lavet med friske tranebær, tørrede tranebær og cocktail med tranebærsaft, kan tilberedes op til tre dage før servering.
Cal / Serv: 100 Udbytter: 1 liter Prep Time: 0 hours 5 min Cook Time: 0 hours 12 min Total Time: 0 hours 17 min Ingredienser 1 c. cranberry-juice-cocktail 1/4 c. sukker 1 pakke friske eller frosne tranebær 1/2 c. tørrede tranebær 2 spsk. Honning 1 spsk. citronskum 1/4 tsk. jorden allspice retninger- Lav saucen: Kog cranberry-juice-cocktail og sukker under omrøring over medium varme, omrør, indtil sukkeret er opløst.
- Tilsæt friske og tørrede tranebær og kog, indtil friske bær popper og tørrede tranebær begynder at plumpe - 6 til 8 minutter. Fjern det fra varmen og omrør honning, skald og krydderier.
- Afkøl saucen helt, og overfør den til en serveringsskål eller -krukke. Dæk og afkølet i mindst 2 timer. Serveres sammen med ristet kalkun.
