En velsmagende gaffelrig er alt hvad du behøver for at genkende den karakteristiske crunchy-chewy fyldning - pekannødder og kokosnød tilberedt til sublim finish - af vores tyske chokoladekage .
Udbytte: 3 kopper Ingredienser 1 c. sukker 1 kan fordampet mælk 1/2 c. usaltet smør 3 store æggeblommer 1 tsk. vanilje 2 c. flakeret kokosnød 1 1/2 c. hakkede pekannuer Kørselsvejledning- I en mellemstor gryde kombineres sukker, mælk, smør, æggeblommer og vanille. Kog over medium varme under omrøring konstant, indtil den er fortykket, ca. 10 minutter.
- Rør kokosnød og pekannødder ind. Overfør det til en skål, og lad det under omrøring lejlighedsvis afkøle til stuetemperatur, før kagen frostes.
