En ris komfur tager gætteriet fra madlavning af ris og ris opvask. Hvis du er heldig nok til at eje en riskomfur med en dampkammer, vil den alsidige lille maskine gøre dampende mad til en fornøjelse uden at opvarme dit køkken. Selvom der er små forskelle mellem mærker og modeller af riskogere, bruger de alle de samme grundlæggende instruktioner.
Brug af ris komfur
Fjern dampbakke fra komfurens inderste kurv og læg den til side. Mål halvdelen så meget ris, som du vil til måltidet i den inderste kurv. For eksempel hvis du har brug for 4 kopper ris, vil du bruge 2 kopper ukokt ris. Tilsæt dobbelt så meget vand, dvs. 2 kopper ris og 4 kopper vand. Hvis du koger brun ris, skal du tilføje en ekstra 1/2 kop vand til hver kop ukokt brun ris, dvs. 2 kopper brun ris og 5 kopper vand. Læg kurven i komfuret, og luk låget. Tryk på knappen "Cook" eller "Steam" på maskinen. Maskinen lukkes enten automatisk eller konverteres til en "hold varm" indstilling, når risen er færdig.
Brug af dampbåd
Anbring op til to inches vand i den inderste kurv i riskomfyren. De fleste grøntsager og skaldyr har kun brug for 1 tommer vand til fuld kogning, mens kylling og andet kød muligvis har brug for hele 2 tommer for at koge fuldt ud. Læg maden, der skal dampes, i dampkurven, og sæt den oven på den indre kurv. Komfuret lukkes automatisk eller skifter til "hold varm", når vandet i komfuret er dampet væk.
Tips til sikker madlavning
Åbn altid låget på en riskoger væk fra din krop og ansigt. Den udstrømmende damp kan brænde. I de fleste komfur / dampmaskiner kan du kun lave en form for madlavning ad gangen. Mange indre riskurve er lavet med coated aluminium, pas på, når du vasker, at du ikke ridser belægningen. Sørg for at holde dampen ren, da den kan tilstoppe og forhindre, at maskinen fungerer sikkert.
