Brug for en ny måde at nyde en gammel favorit? Denne honning-soja glaserede laks er lækker og parrer perfekt sammen med ristede svampe og peberfrugter.
Beregning / server: 805 Udbytte: 4 Forberedelsestid: 0 timer 15 minutter Samlet tid: 0 timer 35 minutter Ingredienser 1/4 c. krydret risvineddike 2 spsk. ristet sesamolie c. let sojasovs c. Honning 3 tsk. chili-hvidløgssauce 1 spsk. Kinesisk eller Dijon-sennep 1 hud-på laksefilet 2 pakke shiitake-svampe 1 rød paprika 1 stor bunke grønne løg 2 pakke øjeblikkelig mikrobølgeovn Jasmine ris Ristet sesamfrø Rutevejledning- Varm ovnen til 475 grader F. Rør sammen 3 spsk eddike, 1 spsk sesamolie, sojasovs og de næste 3 ingredienser; afsæt 1/2 kop sauce. Placer laks, med huden side ned, på en stor pergamentforet kantet bageplade. Pensel med 2 spsk sojablanding.
- Bag laks ved 475 grader i 8 minutter. Kast svampe og de næste to ingredienser med 1 spsk sojablanding. Spred grøntsager omkring fisk i varm pande, og børst fisk med sojablanding. Bages 8 til 10 minutter mere, eller indtil den ønskede grad af doneness og grøntsager bare er mør.
- Forbered ris i henhold til pakningsvejledningen. Rør ris og resterende 1 spsk hver eddike og sesamolie i en serveringsskål; krydre med salt og peber efter smag. Løft fisken fra huden med to store spatler og overfør den til et fad med grøntsager; drys med sesamfrø. Serveres med ris og reserveret 1/2 kop sauce.
