Uden kogning først tager det 20 minutter at grille majs, hvorunder det kan blive hårdt.
Kogning af majs, før det grilles, giver majs en røgende smag fra grillen og sikrer, at den er grundigt kogt. Denne metode forkorter også grilltiden og forhindrer, at majskernerne udtørres. Du kan endda tilføje sukker til kogevandet for at gøre den blide majs smag sødere og forbedre bruningen på grillen.
Ting, du har brug for
- 1/2 kop sukker
- 4 kvt. vand
- Dyb gryde
- 8 majsskolber, ryster og silke fjernet
- tænger
Medbring 1/2 kop sukker og 4 qt. vand koges i en dyb gryde. Forvarm grillen til medium varme.
Tilsæt majs i gryden og vend tilbage i kog. Kog majs i 5 til 6 minutter.
Overfør majs fra gryden til grillen med tang.
Grill majs i 1 minut over direkte varme.
Rul majskolberne kvart omdrejning og kog i 1 minut.
Rul majskolberne en anden kvart omdrejning og kog i 1 minut til char.
Drej majs for at tilberede det sidste uladede kvart kvarter i 1 minut.
Andre mennesker læser
Sådan koges kylling inden grilling
Sådan stegt majs i ovne
Sådan koges kylling inden grilling
Sådan stegt majs i ovneFjern majs fra grillen og afkøl let inden du spiser.
Tip og advarsler
- Spred smør over kolben og drys salt og peber til en traditionel topping. Slather creme fraiche, et pres af limesaft og en dryss af chilipulver over det grillede majs for en mexicansk twist.
